甘～い “ヤマグワ” の実

奥入瀬渓流にあるツアー拠点「石ヶ戸休憩所」
この時期は休憩所周辺でヤマグワの実を見つけることができます。

実の色は、緑→白→ピンク→赤→黒紫と変化していきます。　黒紫になったら食べごろです！
甘くておいしいので、時々ツアー中にお客様に一粒食べてもらうこともあります。
（あれ？盗掘になるのかな…環境省さんゴメンナサイ！）
“一粒”と言いましたが、正しくは小さな実がたくさん集まってできている「集合果」というものです。
もともとちっちゃな花が集まって咲いたものが、そのまま果実になったんですね。

ヤマグワは葉っぱもおもしろいです。

何故か同じ木にいろいろな形の葉っぱがつきます。
・ハート型
・卵型
・深く切れ込んだ葉
・切れ込みのない葉
実は、なぜこんなにもいろいろな形の葉っぱがつくのかは解明されていません。

ただ若い木には切れ込みの深い葉が多くつくといわれているので、
実がついて無くても見分けはつきやすいのですが、
成木でハート形の葉っぱばかりつけている木になると … ガイド泣かせデス。

実は、ガイドの立場では積極的に「食べてみてください！」とは言えませんが
旬は今なんです。（“実ごろ”も“見ごろ”も今です）
石ヶ戸休憩所の階段を降りきったら上を見上げて下さい。

おいしそうな実がたくさんぶら下がっています。
積極的に実は食べなくとも、ぜひ葉っぱのおもしろさだけでも味わってください！

（もし食べても環境省さんに怒られませんように…クワバラ、クワバラ…）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FORESTONガイド　川村祐一